(PER VISUALIZZARE IL NOME E LA QUANTITA' DEGLI INGREDIENTI SPOSTARE IL CURSORE SULLE IMMAGINI!!)
CAVOLFIORE GRATINATO
INGREDIENTI PER 4 AMICI!!
ORA TI DICO COME SI FANNO...
Pulisci i cavolfiori, lessali in abbondante acqua salata per 15 minuti da quando l'acqua inizia a bolllire.
A parte fondi il burro in un pentolino,aggiungi la farina setacciata e mescola velocemente con un cucchiaio affinchè si ottenga un composto senza grumi.
Aggiungi il latte ben caldo, mescola con il cucchiaio, fai riprendere il bollore e continua la cottura per altri 3 minuti fino d ottenere una salsa liscia e cremosa; infine aggiusta di sale.
Cotti i cavolfiori, scolali e adagiali in una teglia da forno.
Ricoprili con la besciamella aiutandoti con un cucchiaio.
Distribuisci in superficie abbondante parmigiano grattugiato.
Inforna a 200 gradi per 15 minuti.
Ora puoi servirlo..... B U O N A P P E T I T O !!
