(PER VISUALIZZARE IL NOME E LA QUANTITA' DEGLI INGREDIENTI SPOSTARE IL CURSORE SULLE IMMAGINI!!)
QUADROTTI DI COCCO E BANANE
INGREDIENTI PER 6 AMICI!!
ORA TI DICO COME SI FANNO...
Prepara la base mescolando 120 grammi di zucchero e 80 grammi burro sciolto, aggiungi un uovo, la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Lavora l'impasto non troppo a lungo e forma una specie di palla di pasta frolla.
Stendila sul fondo di una teglia rettangolare foderata di carta da forno.
Cuocila in forno a 180 gradi per 15 minuti.
Intanto mescola il cocco alla vanillina con 80 grammi di zucchero e 2 uova.
Se il composto è troppo asciutto, aggiungi o un po' di latte o un po' di panna.
Taglia le banane a rondelle.
Togli la base della torta da forno e, mentre è ancora calda, ricoprila con le rondelle di banana avendo cura di farle penetrare un po'.
Ricopri il tutto con il composto di cocco e cuoci nuovamente in forno per 25 minuti.
Togliere la torta dal forno e, una volta raffreddata, tagliala a quadrotti.
Ora puoi servirli..... B U O N A P P E T I T O !!
