(PER VISUALIZZARE IL NOME E LA QUANTITA' DEGLI INGREDIENTI SPOSTARE IL CURSORE SULLE IMMAGINI!!)
TORTA DI MAIS CON CREMA AL CAFFE'
INGREDIENTI PER 6 AMICI!!
ORA TI DICO COME SI FA.....
Fai sciogliere il burro, uniscilo a 200 grammi di zucchero e mescola bene.
Aggiungi 3 uova intere e continua a mescolare.
A parte, miscela la farina di mais, la farina bianca, il lievito, la vanillina e il sale e aggiungi il composto precedente mescolandolo.
Trasferisci il tutto in una tortiera foderata di carta da forno e lascialo riposare un quarto d'ora.
Fai cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Mentre la torta cuoce, prepara la crema mescolando il latte al caffè e facendolo scaldare.
A parte, monta i tuorli con lo zucchero, aggiungi 25 grammi di farina e versaci lentamente latte e caffè scaldati.
Scalda ora la crema a temperatura moderata mescolando finchè non si addensa.
Ora puoi servire la torta accompagnata dalla salsa..... B U O N A P P E T I T O !!
